Úvod

Vítejte v restauraci Masaryčka, v restauraci, která se nachází na nejstarším nádraží s parostrojním provozem v Praze a kde na vás dýchá atmosféra první republiky. Není divu, však právě v těchto prostorách se dříve nacházela vyhlášená Císařská restaurace, která se těšila velké návštěvnosti a věhlasu v Praze i okolí, a to nejen u cestujících.

Historie budovy

Historie samotné budovy Masarykova nádraží se táhne až do let 1842-1845, kdy bylo nádraží a jeho budovy navrženy a vybudovány dle individuálních, tedy netypizovaných plánů v mírně reprezentačním duchu, ale bez okázalosti a přepychu jako součást trati Praha-Olomouc (první vlak na Masarykovo nádraží, tehdy pojmenované nádraží Praha, přijel 20. srpna 1845 z Olomouce se slavnostně vyzdobenou lokomotivou pojmenovanou Čechy).

(Zdroj: Vůně pražských nádraží – Stanislav Musil, ISBN: 80-86523-49-7, rok vydání 2005)

Byl dán důraz na solidnost, účelnost a jasné členění. Budovy vyprojektované inženýrem Antonínem Jünglingem se nesly v klasicistně-empírovém duchu. Je skoro zázrak, že i dnes můžeme obdivovat Masarykovo nádraží v centru města, bereme-li v úvahu fakt, že kvůli nové dopravní koncepci schválené v 50. letech 20. století mělo dojít k jeho zrušení a odstranění.

Nová restaurační budova, kde se nyní nachází naše restaurace, byla vystavěna v letech 1872-1873 na rohu ulic Hybernské a Havlíčkovy. Přestože jde o objekt, který je o téměř 30 let mladší, než původní budovy, jejich architektonické pojetí je téměř shodné.

Nádražní restaurace na Masarykově nádraží mající v okolí plno konkurenčních podniků, má vzhledem k svému okolí zcela výjimečné postavení, jsouc restaurací neobyčejně frekventovaného nádraží ve středu města, a musí se nejen representovati jako restaurace prvotřídní cizincům do Prahy zavítavším, nýbrž musí se vedení její snažiti předčiti jiné restaurace městské, což vyžaduje velké a dlouhodobé zkušenosti a neustálých vysokých nákladů na její vedení.

(Zdroj: Vůně pražských nádraží — Stanislav Musil, ISBN: 80-86523-49-7, rok vydání 2005)

Design

Design naší restaurace byl navržen s důrazem na několik zásadních pilířů: Restaurace musí nabídnout prostor pro výdej až 500 obědů v jednom dni. Měla by v sobě odrážet značku Pilsner Urquell, coby ikonu mezi českými pivy, která se bude v restauraci čepovat k českým jídlům v netradičním pojetí. Prostor bývalé Císařské restaurace působí sám o sobě velmi honosně jak svými proporcemi, tak dekorativností stěn a sloupů, museli jsme tedy zvolit přístup ve formě kontrastu historie s moderním interiérem.

Restaurační provoz má v těchto prostorách opravdu dlouhou historii a to jsme se rozhodli ctít od začátku až do konce našeho návrhu. Tvarování obkladů stěn vychází z motivů linek trati při pohledu z ptačí perspektivy. Linie obkladu jsou tedy jakousi modifikací pohledu shora na depo se svítícími vlaky. Aby motivu linek trati neměli návštěvníci nádražní restaurace málo, propsali jsme jej i do loga restaurace tak, aby byl celkový zážitek konzistentní a návštěvníci si v každém momentě uvědomovali, kde sedí. Z toho důvodu jsme i na jednu ze stěn aplikovali názvy zastávek jednoho z nejstarších a nejdelších spojů, vedoucích z tohoto nádraží.

O nás

V naší nabídce najdete chutné pokrmy tradiční české kuchyně v moderním pojetí, skvěle načepované tankové pivo, širokou nabídku vín, nealkoholických a teplých nápojů.

Prohlédněte si naše menu a vyberte si, čím polechtáte své chuťové buňky.

AeroPortoMasaryčkaPilsner
Urquell
Original
Restaurant

Pilsner Urquell Original Restaurant

Pilsner Urquell Original Restaurant je konceptovou restaurací Plzeňského Prazdroje, jenž vytváří jedinečné prostředí s inspirující originální atmosférou. Vysoká kvalita piva Pilsner Urquell zajištěná nejmodernější technologií skladování a čepování umocňuje skvělý zážitek z každého doušku.

Interiér je laděn do atmosféry restaurací z dvacátých let pomocí dobových novin a reklamních cedulí na stěnách, dřevěným obložením a jedinečným měděným výčepem.

Těšíme se na vaši návštěvu!

Další restaurace

Jsme provozovateli několika restaurací v Praze s mnohaletými zkušenostmi, navštivte například restauraci AeroPorto či jednu z našich čtyř restaurací Pilsner Urquell Original Restaurant na Letišti Václava Havla.

Těšíme se na vás!

(Zdroj: Vůně pražských nádraží – Stanislav Musil, ISBN: 80-86523-49-7, rok vydání: 2005, Wikipedia.org)